Sopa de cebola gratinada
Uma sopa de cebola incrementada com pão e queijo gratinado no forno. Aconchegante para os dias de temperatura mais baixa.
Sopa de cebola gratinada
5 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 776
- proteína
- 42,9 g
- carboidrato
- 47,1 g
- gordura
- 46,5 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 259 | 776 | 39 |
| Carboidratos (g) | 15,7 | 47,1 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 14,3 | 42,9 | 86 |
| Gorduras totais (g) | 15,5 | 46,5 | 72 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.095 | 3.286 | 164 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta a manteiga na panela, adicione a cebola e o açúcar, e refogue mexendo sem parar até dourar bem.
- Misture o creme de cebola em 2 litros de água fria e junte às cebolas.
- Assim que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Divida a sopa em cumbucas que vão ao forno, coloque os pedaços de pão e cubra com os queijos misturados.
- Leve ao forno preaquecido a 220 °C para gratinar.
- Sirva em seguida.
Dica
Abaixe o fogo logo após levantar fervura para cozinhar no tempo certo.
