Sopa de legumes com frango
Sopa com Bolinhas de Frango. Esta sopa com bolinhas de frango é uma refeição aconchegante para dias mais frios. Mistura texturas simples de um jeito bem prático na rotina.
Sopa de legumes com frango
30 minRende 2 porçõesMédio
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 367
- proteína
- 28,8 g
- carboidrato
- 45,9 g
- gordura
- 7,5 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 122 | 367 | 18 |
| Carboidratos (g) | 15,3 | 45,9 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 28,8 | 58 |
| Gorduras totais (g) | 2,5 | 7,5 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,9 | 2,7 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 867 | 2.602 | 130 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o ovo com o pão em um recipiente e reserve.
- Triture o frango junto com o espinafre no processador e tempere com o tempero.
- Incorpore a mistura de pão até virar uma massa uniforme.
- Modele pequenas bolinhas com as mãos levemente untadas de óleo.
- Cubra e guarde na geladeira enquanto faz a sopa.
- Dissolva o caldo em um litro de água fervente na panela, adicione a mandioquinha e a cenoura, cozinhando até ficarem macias.
- Bata essa mistura no liquidificador, retorne para a panela, coloque as bolinhas reservadas e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Acrescente o macarrão e deixe cozinhar por mais 5 minutos até amaciar.
