Sopa gazpacho
Gazpacho com croutons. Esta sopa fria de tomates e legumes é refrescante e muito bem-vinda nos dias mais quentes. Acompanhada de croutons crocantes, ela faz sucesso como entrada em refeições leves.
Sopa gazpacho
10 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (250 g)
- kcal
- 133
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 17 g
- gordura
- 6,5 g
| Porção: 1 prato fundo (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 53 | 133 | 7 |
| Carboidratos (g) | 6,8 | 17 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,4 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 2,6 | 6,5 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 2,8 | 11 |
| Sódio (mg) | 391 | 978 | 49 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da sopa no liquidificador até obter uma textura lisa.
- Guarde em uma sopeira com tampa na geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Enquanto isso, disponha os cubos de pão em uma assadeira, tempere com azeite, alho e o tempero em pó, levando ao forno médio a 180 ºC até dourarem.
- Sirva a sopa acompanhada dos cubos de pão e adicione cubinhos de gelo se desejar.
