Sorbet de cereja e hortelã
Sorvete de cereja e hortelã. Este sorvete mistura cerejas congeladas, xarope de ácer ou melado de cana e hortelã para uma sobremesa rápida e gelada. É uma boa pedida para os dias quentes em que você quer algo doce sem complicações na cozinha.
Sorbet de cereja e hortelã
15 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 99
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 20,7 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 99 | 5 | |
| Carboidratos (g) | 20,7 | 7 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,7 | 1 | |
| Gorduras totais (g) | 2,2 | 3 | |
| Gorduras saturadas (g) | 1,7 | 9 | |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 4 | |
| Sódio (mg) | 60 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as cerejas, o adoçante escolhido, o suco de limão, a hortelã, o leite de coco, a água e o sal em um liquidificador potente. Bata em velocidade baixa e suba gradualmente até a alta até que a fruta fique bem lisa e com textura cremosa de sorvete de máquina.
- Sirva imediatamente como sorvete cremoso ou despeje em um recipiente próprio para congelador e leve ao freezer para firmar por cerca de 2 a 3 horas ou durante a noite.
- Se o sorvete endurecer muito de um dia para o outro, deixe em temperatura ambiente por 15 minutos até conseguir tirar as bolas com facilidade.
Dica
Não bata demais para o calor do liquidificador não começar a derreter a mistura, e deixe as cerejas descongelarem por alguns minutos se estiverem duras demais para as lâminas.
