Sorbet de morango
Strawberry sorbet. Este sorvete caseiro de frutas vermelhas leva poucos ingredientes e dispensa máquina de sorvete. É uma sobremesa refrescante para dias de calor intenso.
Sorbet de morango
15 minRende 9 porçõesDifícil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 84
- proteína
- 0,8 g
- carboidrato
- 20,9 g
- gordura
- 0,3 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 84 | 4 | |
| Carboidratos (g) | 20,9 | 7 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,8 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 2 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Limpe e pique as frutas, coloque em uma tigela com 140g de açúcar refinado, suco de 1 limão e 300ml de água fervente, deixando descansar até esfriar antes de bater no processador e passar pela peneira.
- Despeje a mistura em uma travessa metálica rasa, cubra com filme plástico e leve ao congelador, quebrando os cristais de gelo com um garfo a cada trinta minutos por pelo menos três vezes até atingir a consistência de neve.
Dica
Se preferir um método mais rápido, você pode congelar a mistura em forminhas de gelo e bater os cubos no processador na hora de servir. ---
