Sorvete caseiro
Sorvete rápido. Sobremesa gelada e cremosa feita com apenas dois ingredientes básicos batidos. Excelente para quem quer uma sobremesa rápida sem precisar de sorveteira.
Uma porção: 1 bola (50 g)
- kcal
- 133
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 15,3 g
- gordura
- 7,4 g
| Porção: 1 bola (50 g) | |||
| 100 g | 1 bola (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 267 | 133 | 7 |
| Carboidratos (g) | 30,6 | 15,3 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 14,7 | 7,4 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 8 | 4 | 20 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 73 | 36 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado e o creme de leite no liquidificador ou na batedeira.
- Bata por 3 minutos até virar uma mistura lisa e homogênea.
- Se quiser dar um toque de aroma, junte a baunilha e misture ligeiramente para incorporar.
- Despeje o creme em um recipiente próprio para freezer e tampe ou feche com filme plástico para barrar cristais de gelo.
- Leve ao congelador por perto de 4 horas até firmar por completo.
- Deixe em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir e use uma colher de sorvete molhada para moldar as bolas.
deixar o sorvete alguns minutos em temperatura ambiente e molhar a colher facilita bastante na hora de tirar as bolas.
Mais jeitos de fazer sorvete caseiro
Sorvete caseiro de baunilha86 kcal por porção · 150 min
Sorvete de baunilha feito com creme de leite fresco, leite integral e açúcar. A mistura passa pela sorveteira e depois pode ir ao congelador para ganhar uma consistência mais firme.
Uma porção: 1 bola (50 g)
- kcal
- 86
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 9,7 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 bola (50 g) | |||
| 100 g | 1 bola (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 172 | 86 | 4 |
| Carboidratos (g) | 19,3 | 9,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 9,7 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 66 | 33 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite, o leite, o açúcar, a baunilha e o sal em uma panela média. Aqueça em fogo médio-baixo por cerca de 5 minutos, mexendo frequentemente com um batedor, até o açúcar dissolver e a mistura ficar aquecida.
- Passe a mistura para uma tigela resistente ao calor, tampe e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite.
- Retire a base gelada da geladeira e bata bem com um batedor. Coloque na sorveteira e siga as orientações do fabricante, geralmente por 20 a 30 minutos. O sorvete ainda estará macio. Para deixá-lo mais firme, transfira para um recipiente com fechamento hermético e congele por 2 a 4 horas antes de servir.
- Guarde em recipiente bem fechado no congelador por até 1 mês. Se estiver muito duro para retirar com a colher, deixe alguns minutos em temperatura ambiente para amolecer.
O sorvete sai macio da sorveteira. Para conseguir bolas mais firmes, deixe no congelador por 2 a 4 horas antes de servir.
Keto mason jar ice cream · 120 min
O keto mason jar ice cream é um sorvete cetogênico individual feito diretamente no pote de vidro, ideal para matar a vontade de doce de última hora sem sujeira na cozinha. Pelo nome em inglês, receitas fit nesse formato costumam sair mais caras no Brasil.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes dentro de um pote de vidro com tampa que tenha o tamanho adequado para uma porção.
- Feche bem a tampa e chacoalhe com energia por pelo menos 5 minutos seguidos.
- Leve o pote diretamente ao congelador e deixe gelar por no mínimo três horas antes de consumir.
Chacoalhe o pote com força e sem pressa para que o creme comece a aerar e chegue à consistência correta.
