Sorvete com coco e nozes
Sorvete de creme com coco, nozes e calda de caramelo. Sorvete de creme misturado com coco fresco ralado e nozes tostadas, servido em camadas com calda de caramelo e cerejas. É uma sobremesa para montar em uma taça grande e levar à mesa logo depois de finalizar.
Sorvete com coco e nozes
75 minRende 15 porçõesDifícil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 232
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 22,7 g
- gordura
- 15 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 232 | 12 | |
| Carboidratos (g) | 22,7 | 8 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 3,2 | 6 | |
| Gorduras totais (g) | 15 | 23 | |
| Gorduras saturadas (g) | 7 | 35 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 49 | 2 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire o sorvete de creme NESTLÉ do freezer e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, apenas para amolecer um pouco.
- Misture o sorvete com o coco ralado e as nozes picadas. Cubra o recipiente e devolva ao freezer por cerca de 1 hora, até ficar firme.
- Coloque o açúcar em uma panela média e aqueça em fogo médio, até derreter e adquirir uma cor de caramelo claro.
- Acrescente a água, mexa e cozinhe por aproximadamente 2 minutos, até os pedaços de açúcar endurecido se dissolverem.
- Apague o fogo, adicione o creme de leite NESTLÉ e mexa até incorporar.
- Deixe a calda reservada.
- Use um boleador para formar bolas de sorvete e distribua uma parte no fundo de uma taça grande.
- Cubra com um pouco da calda e continue alternando camadas de sorvete e caramelo, até utilizar todo o sorvete.
- Espalhe o restante da calda, acrescente as cerejas frescas e sirva imediatamente.
Dica
Deixe o sorvete fora do freezer por apenas 10 minutos antes de misturar o coco e as nozes. Ele precisa amolecer um pouco, sem derreter completamente.
