Sorvete com mirtilo
Mirtilos com vinagre balsâmico e sorvete de baunilha. Uma sobremesa ligeira que combina a calda morna e ácida das frutas com a cremosidade do sorvete. Salva qualquer vontade de doce de última hora com preparo em menos de 5 minutos.
Sorvete com mirtilo
15 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (150 g)
- kcal
- 282
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 41 g
- gordura
- 11,6 g
| Porção: 1 taça (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 188 | 282 | 14 |
| Carboidratos (g) | 27,3 | 41 | 14 |
| Açúcares totais (g) | 15,2 | 22,8 | ** |
| Proteínas (g) | 3,2 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 7,7 | 11,6 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,3 | 6,5 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 127 | 191 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os mirtilos em uma panela pequena com o açúcar, o vinagre balsâmico e 1 colher (sopa) de água.
- Aqueça em fogo bem brando por 1 a 2 minutos, sem pressa, apenas até que as frutas comecem a amaciar sem estourar a casca.
- Retire do fogo e reserve até a hora de servir.
- Distribua a calda morna de mirtilos por cima das bolas de sorvete de baunilha e sirva imediatamente com biscoitos crocantes.
Dica
Mantenha o fogo bem baixo para aquecer as frutas sem arrebentar a película dos mirtilos.
