Sorvete de abacate
O sorvete de abacate mistura a cremosidade natural da fruta com a praticidade de uma receita rápida de liquidificador. É uma pedida refrescante para os dias mais quentes.
Sorvete de AbacateSorvete de abacateSorvete de abacate cremosoPicolé cremoso de morango e abacatePicolé cremoso de abacate
10 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 223
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 34,2 g
- gordura
- 7,9 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 223 | 11 | |
| Carboidratos (g) | 34,2 | 11 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,6 | 11 | |
| Gorduras totais (g) | 7,9 | 12 | |
| Gorduras saturadas (g) | 3,8 | 19 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 64 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um refratário e leve ao congelador por pelo menos 2 horas.
- Sirve logo em seguida.
Dica
nenhuuma
Outras versões
Mais jeitos de fazer sorvete de abacate
Sorvete de abacate167 kcal por porção · 185 min
Uma sobremesa gelada batida no processador com a fruta congelada, limão e creme de leite fresco. Resolve a vontade de doce no calor em minutos sem precisar de máquina de sorvete.
185 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 18,5 g
- gordura
- 10,8 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 167 | 8 | |
| Carboidratos (g) | 18,5 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1,2 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 10,8 | 17 | |
| Gorduras saturadas (g) | 4,5 | 23 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 16 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Abra o abacate maduro na metade, tire o caroço, descasque e corte a polpa em pedaços de 2 cm.
- Espalhe os cubos em uma assadeira sem deixar grudados uns nos outros e leve ao congelador por 3 horas no mínimo.
- Retire a fruta congelada do freezer e aguarde cerca de 5 minutos na bancada para amolecer de leve antes de bater.
- Coloque os pedaços de abacate no copo do processador e pulse algumas vezes até triturar grosseiramente.
- Despeje o caldo de limão, o açúcar e o creme de leite bem gelado sobre o abacate.
- Bata continuamente com paciência até a mistura emulsionar e atingir a textura encorpada de massa de sorvete.
- Se o creme grudar nas paredes, pause o aparelho, passe a espátula nas bordas para empurrar o conteúdo e torne a bater por igual.
- Sirva imediatamente nas taças.
Dica
Aguarde 5 minutos com o abacate congelado na bancada antes de ligar as lâminas para triturar mais fácil e preservar o motor do seu processador.
Sorvete de abacate cremoso220 kcal por porção · 10 min
Uma sobremesa refrescante que leva apenas abacate, leite condensado e creme de leite batidos. Funciona perfeito para ter no congelador e servir naquele dia quente em que bate vontade de um doce gelado sem complicação.
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 220
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 28,2 g
- gordura
- 10,8 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 220 | 11 | |
| Carboidratos (g) | 28,2 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 4,1 | 8 | |
| Gorduras totais (g) | 10,8 | 17 | |
| Gorduras saturadas (g) | 5,3 | 27 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 53 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 2 abacates, a caixinha de leite condensado e a caixinha de creme de leite no liquidificador e bata bem até formar um creme uniforme.
- Despeje o conteúdo em um recipiente com tampa e leve ao congelador por 3 horas.
- Passe a mistura congelada para a batedeira e bata em velocidade média até ganhar textura cremosa e aerada.
- Devolva o creme ao pote, tampe e congele novamente por pelo menos 2 horas antes de servir.
Picolé cremoso de morango e abacate65 kcal por porção · 5 min
Uma sobremesa gelada batida com fruta fresca e congelada em potinhos sem leite condensado. Resolve a vontade de doce refrescante nos dias quentes com quase nenhum trabalho na cozinha.
5 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 65
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 6,7 g
- gordura
- 4,2 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 65 | 3 | |
| Carboidratos (g) | 6,7 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 1 | 2 | |
| Gorduras totais (g) | 4,2 | 6 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 3,9 | 16 | |
| Sódio (mg) | 1 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe quatro pedaços de morango para finalizar. Coloque o restante dos morangos, o abacate, o vinagre balsâmico e a baunilha em uma tigela e bata com o mixer de mão ou no processador de alimentos até virar um purê perfeitamente liso. Experimente o creme e só coloque o adoçante se os morangos precisarem de reforço na doçura.
- Divida o purê em potinhos individuais, decore cada um com um pedaço de morango reservado, vede com filme plástico e leve ao congelador. Deixe descansar fora do freezer por 5 a 10 minutos antes de saborear.
Dica
prove o purê batido antes de colocar o adoçante e só adicione se as frutas não estiverem doces o bastante.
Picolé cremoso de abacate112 kcal por porção · 10 min
Um picolé caseiro que leva abacate e iogurte para garantir uma textura bem cremosa. Cai muito bem para refrescar nos dias de calor.
10 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (100 g)
- kcal
- 112
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 17,2 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 bola (100 g) | |||
| 100 g (1 bola) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 112 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 17,2 | 6 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 2 | 4 | |
| Gorduras totais (g) | 4,5 | 7 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 19 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até obter uma mistura homogênea.
- Experimente e ajuste o adoçante se achar necessário.
- Despeje em forminhas de picolé e leve ao congelador de um dia para o outro.
