Sorvete de abacaxi
Pineapple sorbet. Este pineapple sorbet combina abacaxi batido com calda de açúcar, limão e especiarias. Pelo nome em inglês costuma sair mais caro, mas funciona bem para refrescar nos dias quentes sem complicação.
Pineapple sorbetSorvete de abacaxi com 2 ingredientesSorvete de abacaxiSorbet de abacaxiSorvete de abacaxi com hortelã
25 minRende 30 porçõesMédio
Uma porção: 1 bola (60 g)
- kcal
- 85
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 21,8 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 bola (60 g) | |||
| 100 g | 1 bola (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 141 | 85 | 4 |
| Carboidratos (g) | 36,3 | 21,8 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,7 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 3 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o abacaxi em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até virar purê. Para fazer a calda base, junte todos os ingredientes em uma panela grande com 500ml de água, leve lentamente para ferver e mexa até o açúcar dissolver, então retire do fogo.
- Despeje o purê de abacaxi e o suco de limão na calda e mexa bem. Deixe esfriar, passe pela peneira e bata na sorveteira seguindo as instruções do fabricante. Transfira para um pote e leve ao congelador. Se preferir, coloque a calda em uma assadeira grande e congele até começar a firmar, quebrando o gelo com um garfo a cada hora mais ou menos. Sirva o sorbet em taças de sobremesa com algumas fatias de manga.
Outras versões
Mais jeitos de fazer sorvete de abacaxi
Sorvete de abacaxi com 2 ingredientes32 kcal por porção · 15 min
Abacaxi congelado e leite de coco viram um sorvete cremoso, sem precisar de sorveteira. É uma sobremesa simples para preparar com antecedência, já que precisa ficar pelo menos 2 horas no congelador antes de servir.
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (60 g)
- kcal
- 32
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 4,1 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 bola (60 g) | |||
| 100 g | 1 bola (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 53 | 32 | 2 |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 4,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,6 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 3,2 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,4 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 9 | 5 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe as 3 xícaras (chá) de abacaxi picado e congelado e a ½ xícara (chá) de leite de coco.
- Coloque o abacaxi no processador e triture até ficar bem desfeito.
- Adicione o leite de coco e continue batendo até a mistura ficar cremosa.
- Transfira para o congelador e deixe por pelo menos 2 horas.
- Retire do congelador e sirva.
Dica
Respeite o tempo mínimo de 2 horas no congelador para o sorvete ganhar consistência antes de servir.
Sorvete de abacaxi127 kcal por porção · 10 min
Uma sobremesa gelada simples feita no liquidificador com leite condensado, creme de leite e suco concentrado de abacaxi. Resolve a vontade de doce nos fins de semana e pode ser deixada pronta no congelador.
10 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (60 g)
- kcal
- 127
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 22,9 g
- gordura
- 3,5 g
| Porção: 1 bola (60 g) | |||
| 100 g | 1 bola (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 212 | 127 | 6 |
| Carboidratos (g) | 38,1 | 22,9 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 3,5 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 1,9 | 10 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 39 | 24 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o Leite MOÇA, o suco concentrado de abacaxi, o NESTLÉ Creme de Leite e o suco de limão até formar um creme homogêneo.
- Transfira para uma tigela ou pote, tampe com filme plástico e mantenha no congelador por cerca de 4 horas.
- Tire do congelador, mexa vigorosamente com uma colher para quebrar os cristais de gelo e devolva ao congelador por cerca de 12 horas.
- Sirva a sobremesa decorando as porções com fatias de abacaxi e folhas de hortelã.
Sorbet de abacaxi37 kcal por porção · 135 min
Uma sobremesa gelada à base de fruta congelada e leite vegetal, batida até atingir ponto de sorvete cremoso. Funciona bem para quem busca um doce refrescante no calor sem complicar a rotina.
135 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (60 g)
- kcal
- 37
- proteína
- 0,6 g
- carboidrato
- 9,3 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 bola (60 g) | |||
| 100 g | 1 bola (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 62 | 37 | 2 |
| Carboidratos (g) | 15,5 | 9,3 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,6 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,3 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 13 | 8 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Espalhe as fatias de banana e os pedaços de abacaxi em assadeiras separadas e congele por 2 horas, até endurecerem bem.
- Bata no processador as bananas congeladas, o leite de amêndoas, o xarope de bordo e as raspas de limão até formar um creme espesso, pingando mais leite se precisar ajustar a textura.
- Junte o abacaxi congelado e pulse até incorporar por completo.
- Sirva em seguida, finalizando com um fio extra de xarope e folhas de hortelã se quiser.
Sorvete de abacaxi com hortelã93 kcal por porção · 5 min
Sorvete caseiro feito com abacaxi, creme de leite, açúcar e hortelã picada. Uma sobremesa de fruta com textura cremosa, boa para deixar pronta no freezer e servir geladinha.
5 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 bola (60 g)
- kcal
- 93
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 14 g
- gordura
- 4,3 g
| Porção: 1 bola (60 g) | |||
| 100 g | 1 bola (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 155 | 93 | 5 |
| Carboidratos (g) | 23,4 | 14 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 7,1 | 4,3 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 19 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata o abacaxi picado, o creme de leite e o açúcar no liquidificador até a mistura ficar uniforme.
- Acrescente a hortelã picada, misture e coloque no freezer até endurecer.
- Retire do freezer e bata novamente até recuperar a textura cremosa. Devolva ao freezer por pelo menos 12 horas antes de servir.
Dica
Depois que a mistura endurecer, bata mais uma vez para deixá-la cremosa e mantenha no freezer por no mínimo 12 horas.
Sobremesas
Ver todasMais receitas para variar
Bolo de leite4,1 g prot.24,2 g carbo9,3 g gord.
Brigadeiro1,1 g prot.8,2 g carbo1,3 g gord.Vegetariana
Sobremesa de morango6,1 g prot.49,9 g carbo17,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.