Sorvete de banana com cacau
Sorvete de banana e chocolate. É basicamente fruta congelada batida até virar um creme gelado com gosto de sobremesa de verdade. Salva a vontade de doce no meio da tarde sem precisar esperar horas para gelar. Finalize com as frutas e sementes que tiver à mão para dar textura.
Uma porção: 1 bola grande (100 g)
- kcal
- 34
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 6,9 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 bola grande (100 g) | |||
| 100 g (1 bola grande) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 34 | 2 | |
| Carboidratos (g) | 6,9 | 2 | |
| Açúcares totais (g) | 0,7 | ** | |
| Proteínas (g) | 2,6 | 5 | |
| Gorduras totais (g) | 0,6 | 1 | |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 1 | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 10 | |
| Sódio (mg) | 13 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as bananas congeladas no processador de alimentos e bata até começarem a desmanchar e ganhar consistência cremosa.
- Desligue o aparelho, raspe as laterais da tigela com uma espátula e junte o cacau em pó.
- Bata novamente por mais 3 a 4 minutos, até a mistura ficar bem lisa e fofa, parando de vez em quando para raspar as laterais se o creme grudar.
- Distribua as coberturas por cima com generosidade e sirva na hora.
Dá para bater em liquidificador de alta potência usando o pilão, mas deixe as bananas descongelarem por cerca de 10 minutos antes para não travar a lâmina.
Mais jeitos de fazer sorvete de banana com cacau
Nice cream de chocolate mexicano42 kcal por porção · 20 min
Este nice cream de chocolate mexicano transforma bananas congeladas em uma sobremesa cremosa com um toque levemente picante e especiarias marcantes. Cai muito bem como um doce refrescante para os dias quentes ou para matar a vontade de chocolate de forma prática.
Uma porção: 1 bola grande (100 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 7,9 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 bola grande (100 g) | |||
| 100 g (1 bola grande) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 42 | 2 | |
| Carboidratos (g) | 7,9 | 3 | |
| Açúcares totais (g) | 1 | ** | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 7 | |
| Gorduras totais (g) | 1,1 | 2 | |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 2 | |
| Fibras alimentares (g) | 3,9 | 16 | |
| Sódio (mg) | 15 | 1 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o cacau em pó, a pimenta ancho em pó e a canela em uma tigela pequena, adicione 1/3 de xícara de água fervente mexendo com um fouet e espere esfriar até a temperatura ambiente.
- Bata os pedaços de banana em um liquidificador de alta rotação ou em um processador de alimentos na velocidade baixa até que fiquem esfarelados, raspando as laterais do recipiente uma ou duas vezes se necessário, e então incorpore a mistura de cacau e a baunilha batendo continuamente por 30 segundos a 1 minuto até obter uma textura lisa e cremosa, pingando de 1 a 2 colheres de sopa de água fria se precisar de ajuda para bater.
- Sirva imediatamente ou coloque em um recipiente de 1 litro e guarde no congelador por até uma semana.
O preparo fica pronto e atinge a consistência ideal logo após bater os ingredientes congelados no processador. ---
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