Sorvete de brigadeiro
Um sorvete caseiro que mistura chocolate e leite condensado para resolver aquela vontade de doce no fim de semana. É uma alternativa simples para quando você quer uma sobremesa cremosa sem precisar de máquina profissional.
Sorvete de brigadeiro
15 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 bola (80 g)
- kcal
- 255
- proteína
- 4,3 g
- carboidrato
- 29,7 g
- gordura
- 14,5 g
| Porção: 1 bola (80 g) | |||
| 100 g | 1 bola (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 319 | 255 | 13 |
| Carboidratos (g) | 37,1 | 29,7 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,4 | 4,3 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 18,1 | 14,5 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,6 | 7,7 | 39 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 72 | 58 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite em um refratário no micro-ondas ou em banho-maria.
- Adicione o chocolate picado e mexa até formar um creme liso.
- Bata no liquidificador o creme de chocolate junto com o leite condensado e o leite integral até ficar homogêneo.
- Transfira para um refratário, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por cerca de 4 horas.
- Retire do freezer, bata novamente no liquidificador e misture o chocolate granulado.
- Volte ao freezer por mais 2 horas ou até firmar.
Dica
Bater a mistura congelada no liquidificador é o que garante a textura cremosa do sorvete.
