Sorvete de chá verde matcha

Name: Sorvete de chá verde matcha
Total time: 120 min
Yield: 7 porções de 1 bola
Cuisine: brasileira
Ingredients: 1 lata de leite de coco integral; 1 a 2 colheres (chá) de matcha; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sopa) de xarope de bordo ou melado de cana; 1/2 colher (chá) de baunilha; um esguicho de limão; 1 colher (sopa) de vodca; uma pitada de sal

Este sorvete de chá verde matcha traz um sabor marcante e funciona bem como sobremesa leve nos dias quentes. Pelo nome em inglês, ingredientes como o matcha e o xarope de bordo costumam sair mais caros.

120 minRende 7 porçõesFácil

Uma porção: 1 bola (80 g)

kcal: 166
proteína: 0,6 g
carboidrato: 19,4 g
gordura: 10,4 g

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
	100 g	1 bola (80 g)	%VD*
Porção: 1 bola (80 g)
Valor energético (kcal)	207	166	8
Carboidratos (g)	24,3	19,4	6
Açúcares totais (g)	não informado	não informado
Proteínas (g)	0,8	0,6	1
Gorduras totais (g)	13	10,4	16
Gorduras saturadas (g)	não informado	não informado
Fibras alimentares (g)	não informado	não informado
Sódio (mg)	103	83	4
Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. *Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA.

Vegetariana Vegana Sem glúten

Ingredientes

Modo de preparo

Confira se o recipiente da sua sorveteira passou pelo menos 12 horas no congelador, sendo 24 horas o ideal.
Misture com um fouet o matcha, o açúcar, o xarope de bordo, a baunilha, o limão, o sal e a vodca, caso decida usar. Se o matcha estiver empelotado, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na sorveteira. Bata conforme as instruções do fabricante, passe para um pote adequado para congelador e leve ao freezer por 1 ou 2 horas para firmar.
Se o sorvete passar a noite toda no congelador, deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos para amolecer antes de servir.

Dica

Se o matcha estiver empelotado, passe a mistura por uma peneira antes de despejar na sorveteira.

Sobremesas

Mais receitas para variar

Ver todas

Pão de Mel com Leite Condensado, pronto para servir

Pão de mel20 min199 kcal em 1 unidade4,6 g prot.40,3 g carbo3,7 g gord.

Pudim de micro-ondas rápido, pronto para servir

Pudim30 min242 kcal em 1 fatia média6,2 g prot.45,5 g carbo4,4 g gord.

Sorvete americano caseiro, pronto para servir

Sorvete210 min79 kcal em 1 bola2,3 g prot.11,6 g carbo3 g gord.

Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten.