Spaghetti
Spaghetti Genovese. O spaghetti genovese junta batatas e vagem à massa com molho pesto para uma refeição prática de panela única. Faz sentido naqueles dias em que a pressa impera e a louça acumulada na pia não está nos planos.
Spaghetti
25 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (250 g)
- kcal
- 505
- proteína
- 16,3 g
- carboidrato
- 79 g
- gordura
- 13,5 g
| Porção: 1 prato raso (250 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 202 | 505 | 25 |
| Carboidratos (g) | 31,6 | 79 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 16,3 | 33 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 13,5 | 21 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,2 | 5,5 | 22 |
| Sódio (mg) | 81 | 202 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Despeje água fervente em uma panela grande até a metade. Deixe ferver novamente, junte as batatas, o espaguete e um pouco de sal, deixando cozinhar por 10 minutos até que fiquem quase macios. Adicione a vagem e deixe por mais 5 minutos.
- Escorra bem e reserve 4 colheres de sopa da água do cozimento. Volte a massa, as batatas e a vagem para a panela, misture o pesto e a água reservada. Ajuste o sal, divida nos pratos e finalize com um fio de azeite.
Dica
reserve a água do cozimento antes de escorrer para dar o ponto ideal ao molho.
Almoço e jantar
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