Sundae de cheesecake
Sundae de cheesecake de morango sem fogão. Uma sobremesa em camadas que junta morangos, biscoito e um creme leve de queijo, ótima para os dias quentes em que ninguém quer ligar o forno. Quem prefere comprar ingredientes com nomes importados costuma gastar um pouco mais, mas a praticidade compensa.
Sundae de cheesecake
30 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça (200 g)
- kcal
- 363
- proteína
- 5,6 g
- carboidrato
- 49,4 g
- gordura
- 16,4 g
| Porção: 1 taça (200 g) | |||
| 100 g | 1 taça (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 182 | 363 | 18 |
| Carboidratos (g) | 24,7 | 49,4 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 5,6 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 8,2 | 16,4 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 160 | 320 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os morangos com o açúcar e metade do suco de limão. Deixe descansar por 30 minutos.
- Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro, a baunilha e o restante do suco de limão até ficar encorpado e firmar.
- Incorpore o cream cheese ao creme batido até ficar liso e reserve, ou coloque em um saco de confeiteiro com bico pitanga.
- Bata no liquidificador um terço dos morangos marinados com o caldo que restou e a geleia para fazer uma calda.
- Para montar, distribua metade do biscoito esfarelado entre quatro taças altas.
- Adicione o creme de queijo por cima com uma colher ou espremendo do saco de confeiteiro, disponha algumas fatias de morango na lateral do copo e regue com um pouco da calda de morango.
- Coloque o restante do biscoito, mais uma camada de creme de queijo, uma bola de sorvete e a maior parte dos morangos fatiados restantes, guardando alguns para decorar.
- Adicione o resto da calda, finalize com outra bola de sorvete e o creme de queijo restante.
- Decore com as fatias de morango reservadas e sirva com colheres longas.
Dica
O creme de queijo pronto pode ficar na geladeira por até um dia.
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