Sundae de frutas
Sobremesa de iogurte com frutas vermelhas. Uma combinação rápida de iogurte natural com purê de morango e frutas vermelhas frescas por cima. É daquelas opções práticas para montar num pote e levar para o lanche da tarde ou comer logo depois do almoço quando bate vontade de um doce leve. Resolve em três minutos sem fazer bagunça na cozinha.
Uma porção: 1 taça média (200 g)
- kcal
- 96
- proteína
- 6,2 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 4,4 g
| Porção: 1 taça média (200 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 48 | 96 | 5 |
| Carboidratos (g) | 4,2 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 6,2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 2,2 | 4,4 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 36 | 72 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 80 ml de iogurte natural em um pote com fechamento hermético.
- Amasse bem ou bata 25 g de morangos até formar um purê e mescle no iogurte com uma colher.
- Cubra com 10 g de frutas vermelhas variadas e feche ou sirva na hora.
Mais jeitos de fazer sundae de frutas
Sundae de verão com frutas248 kcal por porção · 25 min
Uma sobremesa gelada e cremosa que junta sorvete, frutas frescas e um crocante de nozes para refrescar os dias mais quentes. Cai bem quando você quer algo caprichado sem passar horas na cozinha.
Uma porção: 1 taça média (200 g)
- kcal
- 248
- proteína
- 3 g
- carboidrato
- 35,6 g
- gordura
- 11,4 g
| Porção: 1 taça média (200 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 248 | 12 |
| Carboidratos (g) | 17,8 | 35,6 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,5 | 3 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 11,4 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 3 | 12 |
| Sódio (mg) | 23 | 45 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte uma assadeira com óleo e reserve.
- Aqueça o açúcar refinado em uma frigideira antiaderente pequena em fogo baixo, mexendo até dissolver.
- Junte as nozes.
- Quando o açúcar atingir o tom de caramelo escuro, despeje na assadeira e espere esfriar completamente.
- Quebre o crocante em pedaços e processe no liquidificador ou processador até obter migalhas grossas.
- Processe os morangos no processador até obter um purê liso.
- Passe por uma peneira para uma tigela e misture o açúcar de confeiteiro, reservando em seguida.
- Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até ponto de pico firme.
- Monte as taças em copos altos alternando camadas de frutas picadas, crocante, sorvete, sorbet e calda de morango.
- Finalize com voltas de creme batido, mais crocante e os morangos inteiros.
O crocante de nozes pode ser preparado com até uma semana de antecedência e guardado em pote hermético.
Mais receitas para variar
Bolo de leite4,1 g prot.24,2 g carbo9,3 g gord.
Brigadeiro1,1 g prot.8,2 g carbo1,3 g gord.Vegetariana
Sobremesa de morango6,1 g prot.49,9 g carbo17,8 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.