Sushi simples
Uma seleção de preparos práticos para montar rolinhos, blocos prensados e bolinhos em casa. É uma alternativa divertida para reunir a família na cozinha sem mistérios.
Sushi simples
55 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (25 g)
- kcal
- 67
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 13,6 g
- gordura
- 0,7 g
| Porção: 1 unidade (25 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 266 | 67 | 3 |
| Carboidratos (g) | 54,2 | 13,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,2 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,7 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 175 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Espalhe uma camada de arroz sobre uma folha de nori com o lado brilhante para baixo em cima da esteira, molhando as mãos na água com vinagre e deixando a borda mais distante limpa.
- Espalhe uma camada fina de maionese japonesa bem no meio do arroz usando uma colher.
- Adicione os recheios favoritos por cima da maionese formando uma linha.
- Levante a ponta da esteira aplicando uma leve pressão para enrolar de forma bem firme.
- Pincele com um pouco de água na borda sem arroz para colar e fechar o rolinho.
- Envolva em filme plástico e aperte bem antes de cortar em rodelas grossas.
- Forre uma forma de pão com filme plástico, coloque uma camada fina de salmão defumado, cubra com cerca de 3cm de arroz e pressione bastante.
- Vire o bloco em uma tábua de cortar, retire o plástico e fatie em tiras.
- Modele bolinhos usando um pequeno quadrado de filme plástico com uma cobertura no fundo, adicionando bolas de arroz do tamanho de nozes com as mãos úmidas e torcendo as pontas do plástico para firmar.
