Tábua de antepasto
Tábua de Antipasti com Pães Caseiros. Esta tábua de antipasti une pães fáceis de iogurte feitos na frigideira com pimentões assados, queijo feta, azeitonas e legumes. Pelo nome em inglês costuma sair mais caro, mas garante uma refeição prática e charmosa para compartilhar.
Tábua de antepasto
60 minRende 2 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C, coloque os pimentões com a pele para cima em uma assadeira, pincele com 1 colher de sopa de azeite e asse por 30 minutos.
- Escorra as azeitonas, coloque em uma tigela com 1 colher de sopa de azeite, o alho e pimenta-do-reino, e disponha o queijo feta, o tzatziki e os rabanetes em tigelas separadas.
- Tire os pimentões do forno, abafe com plástico filme, pele, seque, fatie em tiras finas e misture com o restante do azeite e o balsâmico.
- Misture a farinha com o iogurte para formar uma massa macia, abra em círculos finos em uma superfície enfarinhada e doure por 1 a 2 minutos de cada vez em uma frigideira quente.
- Monte a travessa com os frios, os pimentões, os acompanhamentos e sirva junto com os pães mornos.
Dica
Abafar os pimentões quentes com plástico filme ajuda a soltar a pele com facilidade.
