Tábua de vegetais
Tábua de vegetais de verão e pães sírios com molho de endro e mostarda. Esta tábua de vegetais de verão com pães sírios e molho de endro e mostarda é uma pedida refrescante para dias quentes. Ela funciona muito bem como entrada colorida ou petisco para compartilhar.
Tábua de vegetais
20 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato raso (200 g)
- kcal
- 192
- proteína
- 9 g
- carboidrato
- 27 g
- gordura
- 6 g
| Porção: 1 prato raso (200 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 96 | 192 | 10 |
| Carboidratos (g) | 13,5 | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 3 | 6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 6,2 | 25 |
| Sódio (mg) | 163 | 325 | 16 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190°C.
- Misture 20g da maionese com metade do alho e 1 colher de sopa de endro em uma tigela pequena, tempere e pincele sobre os pães sírios.
- Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno por 12 a 14 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem.
- Combine o restante da maionese, do alho e do endro com o iogurte, a mostarda, as alcaparras, a chalota e o mel, tempere e coloque em uma tigela pequena de servir.
- Corte os pães mornos em tiras e arrume em uma travessa junto com as ervilhas, os aspargos, a erva-doce, os rabanetes, as cenouras e o molho.
- Decore com ramos extras de endro antes de servir.
Dica
Vire os pães na metade do tempo no forno para que dourem por igual.
Lanches
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Pão de queijo0,9 g prot.6,9 g carbo1,8 g gord.
Bolo de fubá3,7 g prot.30,1 g carbo3,7 g gord.
Bolo de trigo8,6 g prot.46,5 g carbo10,5 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.