Taça de frutas com ganache
Taça de frutas com ganache de chocolate e gengibre. Uma sobremesa em taças com kiwi, uva verde e morango, cobertos por ganache de chocolate meio amargo. As raspas de limão e o gengibre dão um toque diferente ao creme, ideal para servir depois do almoço ou jantar.
Taça de frutas com ganache
30 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça pequena (150 g)
- kcal
- 228
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 26,6 g
- gordura
- 14,9 g
| Porção: 1 taça pequena (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça pequena (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 152 | 228 | 11 |
| Carboidratos (g) | 17,7 | 26,6 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,7 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 9,9 | 14,9 | 23 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 13 | 20 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite NESTLÉ em um recipiente e aqueça em banho-maria. Adicione o chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo picado e mexa até conseguir um creme uniforme.
- Acrescente as raspas de limão e o gengibre ralado. Misture e deixe reservado.
- Em outra tigela, combine os kiwis, as uvas verdes e os morangos. Distribua as frutas entre as taças de sobremesa.
- Coloque a ganache sobre as frutas e sirva.
Dica
Derreta o chocolate junto com o creme de leite em banho-maria, mexendo até a ganache ficar completamente homogênea antes de acrescentar o limão e o gengibre.
