Taça de pera
Pera cozida com creme de baunilha e erva-cidreira. Sobremesa de pera cozida no vapor aromático de cidreira, servida em taça com creme aveludado e lascas crocantes de amêndoas. Ideal para fechar o jantar com uma opção leve e aconchegante sem precisar de preparos longos.
Taça de pera
25 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 45
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 11 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 30 | 45 | 2 |
| Carboidratos (g) | 7,3 | 11 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 3,3 | 4,9 | ** |
| Proteínas (g) | 0,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 1 | 1,5 | 6 |
| Sódio (mg) | 2 | 3 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a pera picada, as folhas de erva-cidreira, o mel e a água em uma panela, levando ao fogo até ferver e a fruta amaciar levemente.
- Desligue o fogo, retire e descarte as folhas de erva-cidreira, acomode a pera no fundo de uma taça e guarde o líquido da panela.
- Em uma tigela, misture o caldo morno do cozimento da fruta com o suplemento sabor baunilha e a essência de baunilha até formar um creme liso.
- Despeje o creme sobre as peras, finalize com as lascas de amêndoas e mantenha na geladeira até a hora de servir.
