Taco de café da manhã
migas breakfast tacos. Os tacos de café da manhã com ovos, tortilhas e chips de milho dão conta de uma refeição reforçada no fim de semana. Pedir pratos de influência estrangeira pelo nome original costuma sair mais caro.
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 114
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 11,7 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 152 | 114 | 6 |
| Carboidratos (g) | 15,6 | 11,7 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 279 | 210 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira em fogo médio, adicione a cebola picada, sal e pimenta, e cozinhe até a cebola ficar translúcida. Junte o alho, o pimentão e o jalapeño, cozinhando por mais alguns minutos até que os legumes fiquem macios e levemente dourados. Acrescente os tomates com uma pitada extra de sal, deixe murchar um pouco, espreme limão e raspe os pedaços grudados no fundo da frigideira.
- Coloque os ovos e mexa conforme começarem a firmar, junte a cebolinha e o queijo, continuando a dobrar como ovos mexidos.
- Incorpore as tiras de tortilha pouco antes de tirar os ovos da frigideira, retire tudo do fogo enquanto os ovos ainda estiverem levemente cremosos e acerte o sal.
- Sirva com tortilhas, fatias de abacate, molho salsa e coentro.
Retire os ovos do fogo enquanto ainda estiverem levemente úmidos para evitar que ressequem no prato.
Mais jeitos de fazer taco de café da manhã
Taco de Café da Manhã com Abacate e Tomatillo88 kcal por porção · 15 min
Estes tacos de café da manhã combinam ovos mexidos, espinafre e abacate de um jeito prático. É uma pedida reforçada para começar o dia com calma. O termo em inglês tomatillo costuma sair mais caro por aqui, já que o tomate verde comum quebra o galho muito bem.
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 88
- proteína
- 4,6 g
- carboidrato
- 9,8 g
- gordura
- 3,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 88 | 4 |
| Carboidratos (g) | 13 | 9,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 4,6 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 5 | 3,8 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,3 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 82 | 61 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pincele uma frigideira antiaderente média com um pouco de azeite e leve ao fogo médio. Junte o espinafre com uma pitada de sal e pimenta e refogue até murchar, fazendo em etapas se precisar.
- Limpe a frigideira, pincele com mais um pouco de azeite em fogo médio e coloque os ovos. Deixe firmar por alguns segundos antes de mexer e desligue assim que estiverem prontos.
- Monte os tacos recompondo com os ovos, o espinafre, as fatias de abacate e colheradas de molho. Finalize com os microverdes e as fatias de pimenta dedo-de-moça ou pimenta jalapeño, servindo com os gomos de limão ao lado.
Se a frigideira estiver muito cheia, refogue o espinafre em duas etapas para não juntar água demais. ---
Breakfast Tacos · 20 min
Estes tacos de café da manhã combinam ovos mexidos, abacate e pico de gallo em tortilhas. É uma refeição prática para começar o dia com sustança.
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata os ovos com uma pitada de sal em uma tigela média.
- Aqueça o óleo de girassol, milho ou azeite de oliva leve em fogo médio em uma frigideira antiaderente média. Coloque metade do pico de gallo e cozinhe por 3 a 5 minutos mexendo até amaciar levemente. Junte os ovos e mexa até firmar, depois adicione o queijo e tire do fogo.
- Distribua os ovos e as fatias de abacate entre as tortilhas para montar os tacos. Cubra com o restante do pico de gallo e o coentro, servindo com molho de pimenta.
Mais receitas para variar
Bolo de cuscuz12,5 g prot.38,5 g carbo20,7 g gord.
Cuscuz de milho1,1 g prot.11,8 g carbo0,2 g gord.
Granola1,5 g prot.7,7 g carbo3,6 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.