Taco de feijão preto e manga
Tacos de feijão-preto com manga, abacate e molho picante. Tacos recheados com feijão-preto, manga, abacate, repolho e coentro, finalizados com maionese picante e queijo esfarelado. Uma combinação de sabores doces, cítricos e apimentados para variar o almoço ou preparar um jantar diferente.
Taco de feijão preto e manga
15 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 118
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 14,9 g
- gordura
- 5,7 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 118 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 14,9 | 5 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 3,4 | 7 | |
| Gorduras totais (g) | 5,7 | 9 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 4 | 16 | |
| Sódio (mg) | 183 | 9 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o feijão-preto em uma tigela pequena e tempere com 1 colher (sopa) de suco de limão, ¼ a ½ colher (chá) de pimenta em pó e ¼ de colher (chá) de sal. Misture.
- Prepare a maionese picante em outra tigela, misturando a maionese com as 2 colheres (chá) de sriracha.
- Tempere o repolho com aproximadamente 1 colher (chá) de suco de limão e algumas pitadas de sal. Misture para distribuir o tempero.
- Recheie as tortilhas com o repolho, as fatias de abacate, o feijão-preto, a manga, o coentro, a maionese picante e o queijo. Se quiser mais ardência, acrescente as fatias de pimenta e um pouco mais de sriracha. Sirva com pedaços de limão à parte.
Dica
Para deixar os tacos mais picantes, acrescente pimenta fatiada e sriracha extra somente na hora de servir.
