Tangerina caramelizada
Tangerinas caramelizadas. Gomos frescos de fruta envoltos em calda rápida de caramelo feita no micro-ondas. Uma sobremesa prática que resolve a vontade de doce depois do almoço ou do jantar sem tomar tempo na cozinha.
Tangerina caramelizada
10 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 114
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 29,3 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 114 | 6 | |
| Carboidratos (g) | 29,3 | 10 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 0,7 | 1 | |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 3 | 0 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque 4 tangerinas e separe os gomos. Esprema a fruta restante para extrair o suco.
- Misture 4 colheres (sopa) de água com o açúcar em uma tigela refratária funda própria para micro-ondas. Ligue em potência alta por 4 a 5 minutos, até borbulhar e adquirir tom dourado.
- Retire a tigela com luvas térmicas ou pano grosso e adicione o suco com cuidado, pois a calda borbulha forte no choque térmico.
- Junte os gomos de tangerina ao caramelo, envolva bem e sirva acompanhado das fatias de bolo e do iogurte natural.
Dica
Ao despejar o suco frio na tigela com o açúcar fervente, mantenha uma distância segura porque a calda costuma espirrar com força no primeiro contato.
