Tapioca de frango com espinafre
Tapioca recheada com frango e espinafre. Tapioca recheada com frango desfiado e espinafre fresco. Cai muito bem para um almoço rápido ou um jantar leve no meio da semana.
Tapioca de frango com espinafre
10 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (180 g)
- kcal
- 251
- proteína
- 16 g
- carboidrato
- 38,2 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 unidade (180 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (180 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 140 | 251 | 13 |
| Carboidratos (g) | 21,2 | 38,2 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,9 | 16 | 32 |
| Gorduras totais (g) | 1,9 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 225 | 405 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
- Adicione os tomates e refogue até que eles comecem a murchar.
- Junte o frango e o caldo dissolvido na água fervente, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Coloque o espinafre, misture rapidamente e reserve.
- Em um recipiente, umedeça o polvilho aos poucos com a água, esfregando com as mãos até formar uma farinha solta, granulada e úmida.
- Esquente uma frigideira antiaderente.
- Peneire o polvilho umedecido cobrindo todo o fundo da frigideira em uma camada uniforme.
- Espere a massa se unir, vire e deixe fritar rapidamente do outro lado.
- Recheie com o frango reservado e dobre a tapioca ao meio.
- Repita o procedimento com o restante da massa e sirva.
