Tartine de queijo com pera
Tartine de queijo minas grelhado com pera e mel. Uma torrada aberta com queijo minas grelhado, pera cozida com canela, mel e nozes picadas. Mistura o salgado do queijo com o doce da fruta e fica pronta para servir ainda quente, seja no café da manhã ou em um lanche.
Tartine de queijo com pera
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 197
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 27,6 g
- gordura
- 6,7 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 164 | 197 | 10 |
| Carboidratos (g) | 23 | 27,6 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 7,7 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 6,7 | 10 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 119 | 142 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Lave e seque a pera. Corte ao meio no comprimento, retire as sementes e a parte central com uma colher (chá) e descarte o cabo. Fatie cada metade no sentido do comprimento, formando pedaços finos de aproximadamente 0,5 cm.
- Coloque a pera fatiada em uma tigela de vidro e misture com 1/2 colher (sopa) de mel e a canela. Tampe com um prato e aqueça no micro-ondas, em potência alta, por 3 minutos.
- Retire a tigela com cuidado, usando um pano de prato para não se queimar. Mexa suavemente para distribuir o cozimento, cubra novamente e aqueça por mais 2 minutos, até a pera amolecer e formar uma calda. Reserve.
- Seque as fatias de queijo minas frescal com papel-toalha para ajudar a dourar.
- Aqueça uma frigideira ou grelha antiaderente em fogo médio. Coloque as fatias de pão e deixe aquecer por 1 minuto de cada lado. Passe para um prato.
- Na mesma frigideira, ainda em fogo médio, coloque as fatias de queijo lado a lado. Grelhe por aproximadamente 2 minutos, observando a coloração, pois o tempo pode variar conforme o queijo.
- Com uma espátula, acomode uma fatia de queijo sobre cada pão. Distribua a pera cozida, regue com mel a gosto e espalhe as nozes tostadas e picadas por cima. Sirva imediatamente.
Dica
Seque bem o queijo minas antes de colocá-lo na frigideira. Isso facilita a formação da superfície dourada, mas fique de olho porque cada queijo pode levar um tempo diferente.
Lanches
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