Tempero caseiro
Ultimate BBQ Spice Blend. O ultimate BBQ spice blend é um mix de temperos defumados para carnes e vegetais que resolve o churrasco de última hora. A receita combina páprica defumada e especiarias em um pó aromático prático.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 46
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 8,1 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 305 | 46 | 2 |
| Carboidratos (g) | 54,1 | 8,1 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 15 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 13 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 33,2 | 5 | 20 |
| Sódio (mg) | 73 | 11 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a páprica defumada (10g), a semente de coentro (5g), o cominho e a semente de funcho (2g), além da pimenta-da-jamaica e da canela (0,5g) até incorporar.
- Guarde em um recipiente hermético em local fresco e seco por até dois meses.
Conserve o tempero em um pote totalmente vedado em local fresco e seco para garantir a durabilidade. ---
Mais jeitos de fazer tempero caseiro
Mixed Spice52 kcal por porção · 10 min
O mixed spice é a tradicional mistura de especiarias britânica usada em bolos e biscoitos que traz um aroma marcante para receitas de outono. A combinação leva especiarias moídas que você guarda em um pote bem fechado.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 1 g
- carboidrato
- 9,6 g
- gordura
- 2,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 349 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 64,2 | 9,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 15,9 | 2,4 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,3 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 30,9 | 4,6 | 18 |
| Sódio (mg) | 61 | 9 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todas as especiarias em pó de forma homogênea e guarde em um frasco vedado, mantendo longe da luz direta.
Armazene a mistura em um pote hermético guardado em local seco e longe da luz para preservar o aroma. ---
Tempero completo caseiro de alho5 kcal por porção · 10 min
Pasta de alho feita com sal, tempero baiano, salsa desidratada, pimenta-calabresa e tempero Ana Maria. É uma mistura pronta para usar no preparo de pratos salgados do dia a dia, sem precisar descascar e processar alho a cada receita.
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 5
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 32 | 5 | 0 |
| Carboidratos (g) | 6,8 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,1 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 27.686 | 4.153 | 208 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Retire a casca dos dentes de alho e triture no processador até conseguir uma pasta.
- Acrescente o tempero baiano, a salsa desidratada, a pimenta-calabresa, o tempero Ana Maria e de 2 a 3 kg de sal. Mexa até misturar completamente.
- Use o tempero pronto conforme a necessidade.
Processe o alho até ficar com consistência de pasta antes de misturá-lo aos demais ingredientes.
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Chutney de abacaxi0,2 g prot.4,4 g carbo0,4 g gord.
Chutney de tomate0,2 g prot.0,8 g carbo0,3 g gord.Vegetariana
Cobertura de cream cheese0,4 g prot.12,9 g carbo3,3 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana, dieta sem glúten.