Terrine de iogurte grego
Terrine de iogurte grego com calda de frutas vermelhas. Uma sobremesa gelada leve à base de iogurte grego batido com leite, servida com calda caseira de frutas vermelhas. Ótima para preparar com antecedência e servir em dias quentes ou após refeições mais pesadas.
Terrine de iogurte grego
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 88
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 15,5 g
- gordura
- 0,8 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 74 | 88 | 4 |
| Carboidratos (g) | 12,9 | 15,5 | 5 |
| Açúcares totais (g) | 4,5 | 5,4 | ** |
| Proteínas (g) | 4,4 | 5,3 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 0,8 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 0,4 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 37 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a água fria e a gelatina em pó em um pote pequeno e leve ao banho-maria em fogo baixo até dissolver totalmente.
- Bata no liquidificador o leite integral, o iogurte grego, o açúcar e a gelatina hidratada e morna.
- Molhe levemente por dentro uma fôrma de bolo inglês de 9 x 25 x 7 cm, despeje o líquido batido e deixe na geladeira por aproximadamente 4 horas até ficar firme.
- Junte as frutas vermelhas e a colher de açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, misturando com suavidade até atingir ponto de calda leve.
- Desenforme a terrine com cuidado e cubra com a calda de frutas para servir.
