Tigela de batata e feijão
Bowl de batata com feijão vermelho. Batata cozida no micro-ondas, feijão vermelho e vinagrete fresco formam um bowl simples, temperado com limão e páprica. É uma opção prática para preparar duas porções sem precisar ligar o fogão.
Tigela de batata e feijão
20 minRende 3 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 215
- proteína
- 11,1 g
- carboidrato
- 43,2 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 72 | 215 | 11 |
| Carboidratos (g) | 14,4 | 43,2 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 11,1 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4 | 12 | 48 |
| Sódio (mg) | 276 | 828 | 41 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Faça alguns furos nas batatas com um garfo ou faca. Envolva em um pano de cozinha úmido, coloque em um prato próprio para micro-ondas e cozinhe por 4 a 5 minutos, até ficarem macias ao espetar.
- Espere as batatas esfriarem o suficiente para manusear. Se preferir, coloque na geladeira para acelerar. Retire a casca, se quiser, e corte em cubos de aproximadamente 2,5 cm. Distribua entre duas tigelas, divida os demais ingredientes igualmente e misture bem.
Dica
Para acelerar o preparo, coloque as batatas cozidas na geladeira por alguns minutos antes de cortar.
Almoço e jantar
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Salpicão0,5 g prot.2,3 g carbo3 g gord.Vegetariana
Salpicão de frango4,3 g prot.4,1 g carbo2,7 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegana.