Tigela de camarão com arroz de coco
Camarões com tempero jerk, arroz de coco e feijão. Camarões salteados com tempero jerk, misturados com feijão ao molho de pimenta e arroz de coco. É uma refeição rápida, preparada em uma frigideira e servida em duas tigelas, boa para os dias em que não dá vontade de passar muito tempo na cozinha.
Tigela de camarão com arroz de coco
8 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (400 g)
- kcal
- 436
- proteína
- 26 g
- carboidrato
- 76,8 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 prato fundo (400 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (400 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 109 | 436 | 22 |
| Carboidratos (g) | 19,2 | 76,8 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,5 | 26 | 52 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 464 | 1.854 | 93 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça 1 colher (sopa) de óleo sem sabor em uma frigideira grande.
- Adicione os camarões e o tempero jerk. Refogue por 1 a 2 minutos.
- Escorra o feijão, mas guarde 3 colheres (sopa) do molho de pimenta da conserva.
- Coloque o feijão na frigideira junto com o molho reservado e o arroz de coco.
- Frite por mais 3 a 4 minutos, mexendo para misturar os ingredientes e até os camarões estarem completamente cozidos.
- Ajuste o sal a gosto e distribua em duas tigelas para servir.
Dica
Antes de escorrer o feijão, separe 3 colheres (sopa) do molho da conserva. Ele entra na frigideira com o arroz de coco e ajuda a envolver os ingredientes no tempero.
