Tilápia à milanesa
Um peixe sequinho com casquinha crocante que funciona muito bem para um almoço descomplicado no dia a dia. A marinada rápida no limão e nos temperos deixa o filé bem saboroso antes de empanar.
Tilápia à milanesa
65 minRende 8 porçõesMédio
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Num recipiente grande, tempere os filés de tilápia com o suco de limão, sal, pimenta-do-reino, páprica picante, alho em pó e gengibre em pó. Deixe marinar por 30 minutos.
- Separe três recipientes: um com farinha de trigo, outro com ovo batido e o último com farinha panko.
- Passe cada filé de tilápia primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize na farinha panko.
- Esquente o óleo numa panela e frite os filés por cerca de 4 minutos em cada lado até dourarem bem.
- Retire o peixe e deixe escorrer o excesso de óleo sobre um prato com papel-toalha ou numa peneira.
Dica
Deixe os filés escorrerem bem no papel-toalha ou na peneira para garantir que fiquem bem crocantes.
