Tirinhas de frango
Iscas crocantes de frango com polenta. Tiras de peito de frango empanadas no fubá fino de polenta e fritas até pururucar, servidas com salada de agrião e molho apimentado. Resolve um jantar ligeiro ou petisco rápido de meio de semana quando bate vontade de comida crocante.
Tirinhas de frango
17 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato raso (350 g)
- kcal
- 538
- proteína
- 39,9 g
- carboidrato
- 51,1 g
- gordura
- 19,3 g
| Porção: 1 prato raso (350 g) | |||
| 100 g | 1 prato raso (350 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 154 | 538 | 27 |
| Carboidratos (g) | 14,6 | 51,1 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,4 | 39,9 | 80 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 19,3 | 30 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 152 | 531 | 27 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte cada filé de peito de frango em cinco tiras compridas. Tempere o ovo batido com sal e passe cada tira de frango primeiro no ovo e depois na polenta, apertando para cobrir tudo. Aqueça cerca de 2 cm de óleo numa frigideira e frite o frango de 5 a 7 minutos até a casca ficar bem dourada e crocante, secando em seguida sobre papel-toalha.
- Coloque o creme de leite numa tigela pequena e misture o molho de pimenta até formar um desenho mesclado. Tempere o agrião com o vinagrete pronto e sirva imediatamente ao lado do frango quente com o molho para chuchar.
Almoço e jantar
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