Tofu crocante
Tofu crocante na air fryer. Este tofu crocante na air fryer usa amido de milho e especiarias para criar uma casquinha saborosa por fora mantendo o interior macio. Cai muito bem como petisco ou complemento proteico do prato principal.
Tofu crocante
23 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (20 g)
- kcal
- 24
- proteína
- 1,2 g
- carboidrato
- 1,7 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 pedaço médio (20 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 119 | 24 | 1 |
| Carboidratos (g) | 8,5 | 1,7 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 1,2 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 7,5 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 0,2 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 1,5 | 0,3 | 1 |
| Sódio (mg) | 219 | 44 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Seque o excesso de água do tofu com um pano de prato e corte em cubos médios.
- Misture o amido de milho, a páprica e o gengibre em pó em uma tigela.
- Junte o shoyu e o azeite em outro recipiente.
- Passe o tofu na mistura líquida de shoyu e azeite e depois empane na mistura seca de amido, deixando descansar por 5 minutos.
- Asse na air fryer a 200°C por 15 minutos até ficar crocante e dourado.
- Sirva acompanhado de shoyu ou outro molho de sua preferência.
Dica
O empanado atinge a textura ideal após descansar por cinco minutos antes de ir para a air fryer.
Almoço e jantar
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