Topper de ameixa para mingau
Ameixas assadas com granola de aveia, mel e uvas-passas. Ameixas assadas com mel e cobertas por uma mistura crocante de aveia, canela e uvas-passas. A receita foi pensada para acompanhar mingau de aveia, especialmente no café da manhã ou no lanche, aproveitando também o caldo que se forma durante o cozimento das frutas.
Topper de ameixa para mingau
35 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 40
- proteína
- 0,5 g
- carboidrato
- 7,7 g
- gordura
- 1,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 40 | 2 |
| Carboidratos (g) | 38,3 | 7,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,5 | 0,5 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 4 | 1 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C, ou 160 °C com ventilação. Corte as ameixas ao meio, retire os caroços e acomode em uma travessa pequena com o lado cortado para cima. Regue com 1 colher (sopa) de mel e 2 colheres (sopa) de água. Asse por 15 minutos.
- Misture a aveia com 1 colher (sopa) de mel, o óleo, a canela, as uvas-passas e uma pitada de sal. Aperte a mistura para formar pequenos grumos, como uma farofa úmida. Espalhe sobre as ameixas e volte ao forno por mais 15 minutos.
- Enquanto as frutas terminam de assar, prepare o mingau de aveia. Sirva com a granola e as ameixas por cima, regando com o caldo que restar na travessa.
Dica
Aproveite o líquido que se forma na travessa durante o cozimento das ameixas. Ele pode ser colocado por cima do mingau na hora de servir.
Café da manhã
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