Torrada com couve, ovo e abacate
Torrada com couve, abacate e ovo. Uma torrada de pão com grãos coberta com abacate amassado, couve refogada e ovo frito ou pochê. O limão e o vinagre balsâmico entram para temperar, deixando tudo pronto em poucos passos.
Torrada com couve, ovo e abacate
15 minRende 2 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (75 g)
- kcal
- 118
- proteína
- 5,1 g
- carboidrato
- 9,6 g
- gordura
- 7,1 g
| Porção: 1 fatia (75 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 157 | 118 | 6 |
| Carboidratos (g) | 12,8 | 9,6 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,8 | 5,1 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 7,1 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 1,7 | 9 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 622 | 467 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Refogue a couve com um pouco de azeite e uma pitada pequena de sal. Quando começar a murchar, acrescente um pouco de vinagre balsâmico e cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo e reserve.
- Amasse o abacate sobre a torrada, esprema um pouco de limão e tempere com sal. Espalhe as sementes de cânhamo, se estiver usando. Coloque a couve e o ovo por cima. Finalize com mais sal e pimenta, se desejar.
Dica
Retire a couve do fogo depois que murchar e passar cerca de 1 minuto com o vinagre balsâmico.
Café da manhã
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de banana2,6 g prot.10,4 g carbo1,5 g gord.
Crepioca9,5 g prot.29,9 g carbo10,7 g gord.
Panqueca doce3,2 g prot.16,5 g carbo1 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.