Torrada de alho
Torrada com alho. Essa torrada com alho funciona bem quando bate aquela vontade de comer um petisco rápido ou quando sobra pão em casa. O preparo é simples e aproveita ingredientes fáceis de achar no armário.
Torrada de alho
20 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia (25 g)
- kcal
- 73
- proteína
- 2,2 g
- carboidrato
- 11 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 fatia (25 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 292 | 73 | 4 |
| Carboidratos (g) | 44 | 11 | 4 |
| Açúcares totais (g) | 4,2 | 1,1 | ** |
| Proteínas (g) | 8,8 | 2,2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 9,3 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,2 | 0,8 | 4 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 512 | 128 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descasque e triture os dentes de alho sem pressa.
- Misture o alho com o azeite, a manteiga, o orégano e o sal em um recipiente até virar um creme uniforme.
- Passe a mistura nas fatias de pão e coloque-as em uma forma forrada com papel alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até dourar.
Outras versões
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Torrada de alho · 20 min
Fatias finas de pão francês cobertas com pasta fresca de alho com azeite de oliva e assadas até ficarem douradas e bem crocantes. Uma solução simples para aproveitar o pão do dia anterior e ter um aperitivo rápido para acompanhar caldos, saladas ou petiscos.
Torrada de alho
20 minRende 1 porçãoFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura média de 180 ºC.
- Fatie os pães franceses bem fininho com uma faca de serra, mantendo cerca de meio centímetro por fatia. Descasque o alho e soque no pilão com uma pitada de sal até virar uma pasta fina, juntando o azeite em seguida para emulsificar.
- Distribua as fatias de pão em uma forma grande, lado a lado sem sobrepor. Pincele a pasta de alho e azeite pela superfície de cada fatia e leve ao forno por cerca de 10 minutos, deixando assar até dourarem de leve e ficarem crocantes.
- Tire da assadeira e aguarde esfriar por completo antes de levar à mesa ou guardar em potes.
Dica
espere esfriar por completo antes de guardar, pois as torradas se mantêm crocantes por até 15 dias quando bem fechadas em pote hermético.
