Torta cremosa
Tortinha creMOSA no choco cookie. Essa tortinha cremosa no choco cookie une uma base crocante a um recheio suave e marcante. Cai muito bem como sobremesa nos finais de semana ou para receber quem a gente gosta em casa.
Torta cremosa
25 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 264
- proteína
- 7,1 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 10,2 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 294 | 264 | 13 |
| Carboidratos (g) | 41,3 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,9 | 7,1 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 11,3 | 10,2 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | 5,4 | 4,9 | 25 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 116 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o leite integral em uma panela, levando ao fogo baixo com mexidas constantes até engrossar levemente por cerca de 5 minutos, depois desligue e deixe esfriar.
- Incorpore a gelatina hidratada conforme as instruções da embalagem ao creme já frio e reserve.
- Misture as claras e o açúcar em outra panela, levando ao fogo baixo por cerca de 3 minutos, tirando do fogo por alguns instantes a cada minuto sem parar de mexer.
- Bata essa mistura na batedeira até dobrar de volume e junte ao creme reservado, mexendo bem.
- Disponha um biscoito em um aro, preencha com o creme e leve à geladeira por cerca de 2h até firmar.
- Decore com o chocolate meio amargo derretido e metade de um biscoito por cima antes de servir.
