Torta de amêndoa
Torta assada de amendoas e tamaras. Esta torta combina tâmaras e amêndoas em uma massa rústica e amanteigada que funciona bem para receber visitas. Fica ótima servida morna acompanhada de creme.
Torta de amêndoa
65 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 445
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 37,8 g
- gordura
- 31,1 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 445 | 22 | |
| Carboidratos (g) | 37,8 | 13 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,7 | 15 | |
| Gorduras totais (g) | 31,1 | 48 | |
| Gorduras saturadas (g) | 13,4 | 67 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 128 | 6 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180°C. Unte levemente e enfarinhe uma travessa ou forma de 23 a 25 cm com bordas onduladas. Triture metade dos biscoitos com um rolo de macarrão. Bata a manteiga e o açúcar em um processador até clarear e fofocar, por 2 a 3 minutos, raspando as laterais na metade do tempo. Acrescente a farinha, o fermento, as amêndoas moídas, os biscoitos triturados e os ovos, processando novamente apenas até uniformizar. Passe a mistura para uma tigela.
- Quebre o restante dos biscoitos em pedaços graúdos. Incorpore na massa junto com as tâmaras picadas e as amêndoas. Espalhe a mistura na forma com uma colher. Asse por 25 a 30 minutos até dourar e começar a soltar das bordas.
- Tire a torta do forno e espere esfriar um pouco antes de polvilhar açúcar de confeiteiro. Sirva morna com creme.
