Torta de brócolis com frango
Esta torta de brócolis com frango é uma pedida reforçada para o almoço ou jantar em família. Funciona muito bem quando você precisa de um prato único que rende bastante e agrada facilmente.
90 minRende 18 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 308
- proteína
- 14,4 g
- carboidrato
- 20,3 g
- gordura
- 18,8 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 205 | 308 | 15 |
| Carboidratos (g) | 13,5 | 20,3 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,6 | 14,4 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 12,5 | 18,8 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | 3 | 4,5 | 23 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 279 | 419 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o brócolis em água fervente com sal por 8 minutos e separe em floretes. Pique a cebola em cubos médios, o alho e o cheiro-verde, e corte o tomate em cubos sem sementes.
- Aqueça o óleo em uma panela para dourar levemente a cebola e o alho com o sal.
- Acrescente o tomate até começar a desmanchar, coloque o colorau e o tempero para frango, misturando bem.
- Incorpore o frango desfiado e, depois, junte o brócolis com cuidado para não desmanchar os floretes.
- Adicione o requeijão para dar cremosidade, misture bem, finalize com o cheiro-verde, desligue o fogo e reserve o recheio.
- Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos por cerca de 1 minuto até uniformizar.
- Coloque o sal, o amido e acrescente a farinha aos poucos até formar uma massa lisa, adicionando o fermento apenas no final para misturar rapidamente.
- Despeje metade da massa em uma travessa de 24 cm untada e enfarinhada.
- Espalhe todo o recheio de forma uniforme sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 55 minutos até dourar e firmar.
- Espere amornar um pouco antes de servir.
Dica
A torta fica no ponto certo quando está dourada e firme ao toque.
