Torta de cachorro-quente
Torta de cachorro-quente fácil. Torta salgada de liquidificador recheada com salsicha, milho e ervilha, perfeita para um lanche reforçado no fim de semana. É daquelas receitas práticas que aproveitam o que você tem na despensa.
Torta de cachorro-quente
60 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 447
- proteína
- 14,6 g
- carboidrato
- 27 g
- gordura
- 31,6 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 224 | 447 | 22 |
| Carboidratos (g) | 13,5 | 27 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,3 | 14,6 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 15,8 | 31,6 | 49 |
| Gorduras saturadas (g) | 3,6 | 7,2 | 36 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 430 | 860 | 43 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes e deixe a louça engatilhada.
- Coloque as salsichas em um recipiente grande, cubra com água fervendo e deixe de molho por 2 minutos para tirar o excesso de gordura.
- Escorra a água, junte a ervilha e o milho, misture bem e reserve.
- Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta-do-reino, mexa para incorporar e reserve o recheio.
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura uniforme.
- Acrescente o amido de milho e o sal, batendo novamente para misturar.
- Com o liquidificador ligado, adicione a farinha aos poucos até formar uma massa lisa.
- Junte o fermento químico e mexa delicadamente com uma colher apenas para incorporar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem pelo fundo.
- Distribua o recheio de salsicha por cima de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 55 minutos até dourar.
- Espere amornar um pouco antes de cortar e servir.
Dica
Escaldar a salsicha na água fervente antes de montar ajuda a deixar o recheio mais leve e tira o gosto forte deconserva. ---
