Torta de manga e limão
Torta de manga e limao. Essa torta combina uma base de aveia e tâmaras com um creme denso de manga e castanhas. É uma boa pedida para servir bem gelada em dias quentes.
Torta de manga e limão
270 minRende 13 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 240
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 42,8 g
- gordura
- 7,3 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 200 | 240 | 12 |
| Carboidratos (g) | 35,7 | 42,8 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,4 | 5,3 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 6,1 | 7,3 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | 3,7 | 4,4 | 18 |
| Sódio (mg) | 11 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Processe a aveia em um processador de alimentos até virar uma farinha.
- Acrescente as tâmaras e processe até a massa formar uma bola, adicionando de um quarto a um terço de xícara de água se precisar.
- Junte 1 colher de chá de raspas de limão e um quarto de xícara do suco de limão, processando para misturar.
- Passe a massa para uma forma de fundo falso de 25 cm.
- Cubra a massa com um pedaço de papel manteiga ou papel para cera e pressione de maneira uniforme no fundo e nas laterais da forma antes de retirar o papel.
- Para o recheio, coloque a manga descongelada, a manga amaciada com a água, as castanhas de caju, o restante das raspas de limão e as 2 colheres de sopa de suco de limão em um liquidificador potente.
- Bata até obter um creme bem liso.
- Despeje o recheio sobre a massa e espalhe de forma uniforme.
- Tampe e leve à geladeira de 4 a 24 horas até o recheio firmar.
- Desenforme com cuidado e coloque a torta em um prato de servir antes de finalizar com as coberturas desejadas.
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