Torta de palha italiana
Esta torta intercala camadas de biscoito e brigadeiro cremoso para resolver aquela vontade de doce sem grandes complicações. Cai bem para servir gelada em um café da tarde ou como sobremesa no fim de semana.
Torta de palha italiana
15 minRende 15 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 349
- proteína
- 6,3 g
- carboidrato
- 52,8 g
- gordura
- 14,2 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 349 | 17 | |
| Carboidratos (g) | 52,8 | 18 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 6,3 | 13 | |
| Gorduras totais (g) | 14,2 | 22 | |
| Gorduras saturadas (g) | 7,1 | 36 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 108 | 5 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o chocolate meio amargo picado, o leite condensado e a manteiga em uma panela, misturando bem.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar, até o creme desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo, junte o creme de leite, misture e espere amornar antes de usar.
- Unte o fundo e as laterais de uma forma redonda de aro removível com 24 cm de diâmetro usando manteiga.
- Espalhe uma camada fina de brigadeiro no fundo e cubra com uma camada de biscoitos maisena.
- Alterne camadas de biscoito e brigadeiro, terminando com o brigadeiro por cima e reservando alguns biscoitos para a finalização.
- Leve à geladeira por 4 horas para firmar antes de desenformar.
- Finalize decorando com os biscoitos reservados triturados e raspas de chocolate meio amargo.
