Torta de palmito de liquidificador
Uma torta salgada prática com recheio de palmito, alho-poró e ervilha envolta em massa batida no liquidificador. É uma ótima pedida para acompanhar o café da tarde.
Torta de palmito de liquidificador
55 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (200 g)
- kcal
- 285
- proteína
- 10,4 g
- carboidrato
- 24 g
- gordura
- 17 g
| Porção: 1 pedaço médio (200 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 143 | 285 | 14 |
| Carboidratos (g) | 12 | 24 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 10,4 | 21 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 17 | 26 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 412 | 825 | 41 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe os ingredientes, unte um refratário com óleo e farinha, pique o tomate sem sementes, rale a mussarela, corte o alho-poró em rodelas e preaqueça o forno a 200 °C.
- Misture o palmito, o alho-poró, o tomate e a ervilha, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e salsa desidratada.
- Bata os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador por 1 a 2 minutos.
- Adicione a farinha e bata rapidamente por 15 a 20 segundos para manter a massa leve.
- Incorpore o fermento com uma colher de forma delicada.
- Despeje dois terços da massa no refratário, espalhe o recheio com a mussarela por cima e cubra com o restante da massa.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 40 minutos até dourar e passar no teste do palito.
- Sirva acompanhado de um café fresco.
Dica
Bata a farinha por apenas 15 a 20 segundos para evitar ativar o glúten e garantir uma massa leve.
