Torta de pão de queijo
Torta de pão de queijo com presunto e mussarela. Uma torta de pão de queijo feita no liquidificador, recheada com presunto e mussarela e coberta com parmesão ralado. É uma opção para o lanche da tarde ou para servir em família, com aquela casquinha dourada que sai do forno.
Torta de pão de queijo
45 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (150 g)
- kcal
- 466
- proteína
- 6,9 g
- carboidrato
- 49,2 g
- gordura
- 27 g
| Porção: 1 pedaço médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 310 | 466 | 23 |
| Carboidratos (g) | 32,8 | 49,2 | 16 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,6 | 6,9 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 18 | 27 | 42 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 494 | 741 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os 4 ovos, os 100 ml de azeite, a 1/2 xícara de leite desnatado e a colher de café de sal no liquidificador. Bata até misturar bem.
- Junte as 2 xícaras de polvilho doce e misture até incorporar à massa.
- Unte um refratário com farinha de arroz e coloque metade da massa.
- Espalhe o presunto e a mussarela a gosto sobre a massa. Cubra com a outra metade.
- Distribua o parmesão ralado por cima.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva.
Dica
Deixe o forno preaquecido a 180 °C antes de colocar a torta para assar.
Outras versões
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Torta de pão de queijo
50 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (150 g)
- kcal
- 198
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 37,2 g
- gordura
- 5,1 g
| Porção: 1 pedaço médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 132 | 198 | 10 |
| Carboidratos (g) | 24,8 | 37,2 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 5,1 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,4 | 2,1 | 8 |
| Sódio (mg) | 224 | 336 | 17 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture 6 colheres (sopa) de NINHO® Forti+ Origem Vegetal em pó, 1 xícara (chá) de água, 4 colheres (sopa) de óleo e 1 colher (chá) de sal em uma panela. Ponha em fogo alto e deixe levantar fervura.
- Junte 2 xícaras (chá) de polvilho doce e meia xícara (chá) de polvilho azedo em uma tigela. Despeje o líquido fervendo por cima e misture com uma colher para que todo o pó seja escaldado.
- Mexa com uma colher de cabo comprido por uns 2 minutos até perder um pouco do calor.
- Acrescente 2 batatas cozidas e amassadas junto com meia colher (sopa) de fermento, trabalhando bem até obter uma massa macia que não grude nas mãos, e reserve.
- Esquente 1 colher (sopa) de azeite em outra panela e murche meia cebola picada. Adicione 2 tomates picados sem sementes, 1 lata de milho e 1 cenoura cozida em cubos, cozinhando até o tomate amaciar.
- Finalize o recheio com 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de salsinha picada, mexa e reserve.
- Espalhe metade da massa no fundo de uma forma untada de aro removível com 20 cm de diâmetro.
- Distribua o recheio de legumes por cima e cubra delicadamente com o restante da massa.
- Asse em forno médio a 180 °C, já preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até a superfície dourar. Solte da forma e sirva.
Torta de pão de queijo512 kcal por porção · 5 min
Uma torta prática de liquidificador feita com polvilho doce e azedo, recheada com queijo, calabresa e requeijão. Uma boa pedida para o lanche da tarde ou para aquele jantar rápido sem complicação.
Torta de pão de queijo
5 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (150 g)
- kcal
- 512
- proteína
- 16,8 g
- carboidrato
- 45,5 g
- gordura
- 29,4 g
| Porção: 1 pedaço médio (150 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 341 | 512 | 26 |
| Carboidratos (g) | 30,3 | 45,5 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,2 | 16,8 | 34 |
| Gorduras totais (g) | 19,6 | 29,4 | 45 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 491 | 737 | 37 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Para a dieta sem glúten: troque linguiça calabresa em cubinhos por linguiça artesanal sem glúten.
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o polvilho doce, o polvilho azedo, o queijo parmesão e o sal até obter um creme liso.
- Acrescente o fermento em pó e acione o pulsar rapidamente apenas para incorporar.
- Misture a calabresa em cubos, a cebola picada, o tomate sem sementes, a muçarela, as colheradas de requeijão e a salsinha.
- Despeje a massa restante por cima do recheio montado e finalize com queijo parmesão ralado na superfície.
- Coloque em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos até firmar e dourar.
- Espere amornar para desenformar e sirva.
