Torta de pistache
Uma torta gelada que combina base de biscoito com uma cobertura cremosa de chocolate branco e pistache. É uma pedida certeira para aquela sobremesa caprichada de almoço de domingo.
Torta de pistache
30 minRende 16 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (100 g)
- kcal
- 419
- proteína
- 7,7 g
- carboidrato
- 39,5 g
- gordura
- 27 g
| Porção: 1 fatia média (100 g) | |||
| 100 g (1 fatia média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 419 | 21 | |
| Carboidratos (g) | 39,5 | 13 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,7 | 15 | |
| Gorduras totais (g) | 27 | 42 | |
| Gorduras saturadas (g) | 12,1 | 61 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 62 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa em um recipiente até formar uma textura consistente e espalhe no fundo de uma forma redonda, levando à geladeira por 10 minutos.
- Prepare o recheio misturando os componentes indicados até ficarem bem incorporados.
- Bata o creme de leite fresco na batedeira até o ponto de bico e misture o pistache triturado bem fino até virar uma farinha.
- Incorpore o pistache batido ao chantilly com cuidado.
- Despeje o recheio sobre a massa gelada e leve ao congelador por 5 minutos para firmar.
- Cubra com o chantilly de pistache e mantenha na geladeira por 2 horas antes de servir.
Dica
Respeite o tempo de geladeira para que a torta pegue consistência e fique fácil de fatiar. ---
