Torta folhada de frutas e queijo
Folhados de massa filo com frutas e queijo. Estes folhados combinam recheio cremoso de queijo com frutas em porções individuais que funcionam bem para o café da manhã ou um lanche reforçado. Fazer em casa costuma valer a pena, já que opções prontas com nomes em inglês costumam sair mais caras.
Torta folhada de frutas e queijo
30 minRende 6 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 203
- proteína
- 7 g
- carboidrato
- 27,1 g
- gordura
- 7,3 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 203 | 10 | |
| Carboidratos (g) | 27,1 | 9 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7 | 14 | |
| Gorduras totais (g) | 7,3 | 11 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 284 | 14 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, amasse o queijo, o iogurte, o açúcar e a baunilha com um garfo. Em seguida, adicione a fruta e misture bem.
- Em outra tigela pequena, misture a farinha de rosca e a canela.
- Abra 1 folha de massa filo, pincele uma pequena quantidade de azeite de oliva e polvilhe com a mistura de farinha de rosca. Coloque uma segunda folha de massa filo por cima e pincele com uma pequena quantidade de azeite de oliva.
- Corte em 3 tiras no sentido do comprimento.
- Coloque no canto superior de cada tira 1 colher e meia a 2 colhinhadas (chá) da mistura de frutas e queijo.
- Comece a dobrar em um pequeno triângulo. Faça o mesmo para as outras 2 tiras.
- Repita mais 2 vezes com o restante das folhas de massa filo até ter um total de 9 folhados.
- Você pode polvilhar um pouco da farinha de rosca por cima.
- Asse por 12 a 15 minutos até dourar.
Dica
Fique de olho nos minutos finais para retirar do forno assim que a massa estiver dourada.
