Torta fria vegana
Torta fria vegana de legumes. Torta salgada de pão de forma vegano com camadas de legumes e creme de couve-flor. Leva cenoura, beterraba, tomate-cereja, picles e milho, com montagem simples para servir gelada em lanches ou refeições.
Torta fria vegana
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 96
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 6,1 g
- gordura
- 8,1 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 64 | 96 | 5 |
| Carboidratos (g) | 4,1 | 6,1 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 0,9 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 5,4 | 8,1 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,8 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 2,6 | 10 |
| Sódio (mg) | 3 | 4 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a couve-flor cozida, a cenoura cozida, o azeite, o suco de 1/2 limão, a água do cozimento, o alho e o sal até formar um creme bem uniforme.
- Disponha uma camada de pão de forma vegano em uma travessa e espalhe parte do creme por cima. Distribua os legumes e temperos do recheio como preferir e repita as camadas de pão, creme e recheio.
- Espalhe uma quantidade generosa do creme de couve-flor por toda a parte externa da torta e leve à geladeira antes de servir.
Dica
Reserve creme suficiente para cobrir a torta depois de montar todas as camadas.
Almoço e jantar
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