Torta invertida de tomate
Torta Invertida de Tomates. Esta torta invertida de tomates traz um visual marcante e um preparo direto na frigideira que vai direto para o forno. Ela cai muito bem acompanhada de uma salada verde fresca no almoço ou no jantar.
Torta invertida de tomate
15 minRende 4 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia média (200 g)
- kcal
- 514
- proteína
- 7,2 g
- carboidrato
- 45,4 g
- gordura
- 34,4 g
| Porção: 1 fatia média (200 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (200 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 257 | 514 | 26 |
| Carboidratos (g) | 22,7 | 45,4 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,6 | 7,2 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 17,2 | 34,4 | 53 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 2,6 | 10 |
| Sódio (mg) | 523 | 1.046 | 52 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Polvilhe o açúcar em uma assadeira redonda antiaderente de 24 cm de diâmetro com bordas baixas. Distribua pedaços de manteiga por toda a assadeira junto com o alho.
- Aqueça a assadeira diretamente na chama do fogão em fogo baixo para derreter a manteiga e o açúcar.
- Espalhe os tomates, polvilhe com o tempero para massas e molhos e leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 20 minutos até os tomates douratem e ficarem macios. Tire do forno e espalhe o tomilho e o manjericão.
- Abra a massa folhada e cubra os tomates, encaixando bem e pressionando as bordas para o fundo da forma.
- Fure a massa com a ponta de uma faca e volte a assadeira ao forno preaquecido a 220°C até a massa secar e dourar bem.
- Vire a torta ainda quente em um prato de servir e sirva junto com salada de folhas.
Dica
Asse os tomates até que fiquem macios e dourados antes de cobrir com a massa para garantir o ponto certo.
Almoço e jantar
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