Torta mexicana de frigideira
Mexican bake. Gratinados com base de tortilha e feijão costumam agradar pelo conforto e pela praticidade de ir direto ao forno. Esta receita lembra uma lasanha mexicana, sendo ótima para um jantar descontraído no fim de semana.
Torta mexicana de frigideira
40 minRende 8 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (250 g)
- kcal
- 276
- proteína
- 14,3 g
- carboidrato
- 38,5 g
- gordura
- 7,8 g
| Porção: 1 pedaço médio (250 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 110 | 276 | 14 |
| Carboidratos (g) | 15,4 | 38,5 | 13 |
| Açúcares totais (g) | 2,4 | 6 | ** |
| Proteínas (g) | 5,7 | 14,3 | 29 |
| Gorduras totais (g) | 3,1 | 7,8 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,5 | 3,8 | 19 |
| Fibras alimentares (g) | 4,1 | 10,3 | 41 |
| Sódio (mg) | 474 | 1.184 | 59 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 graus. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione o feijão preto e o tempero para fajita, mexa e cozinhe por 1 a 2 minutos. Acrescente os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- Corte as tortilhas ao meio. Unte levemente uma travessa refratária de 2 litros. Espalhe um terço da mistura de feijão na base da travessa, seguido por 3 colheres (sopa) de queijo e uma camada de tortilhas. Repita o processo, terminando com uma camada de tortilha por cima. Polvilhe o restante do queijo. Asse por 15 minutos até dourar.
Almoço e jantar
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