Torta salgada de queijo
Keto cheese pie with chanterelle mushrooms. Esta torta salgada low carb aposta em uma massa sem farinha de trigo e recheio cremoso de cogumelos para resolver o jantar sem complicação. É uma pedida prática para variar o cardápio da semana com ingredientes simples.
Torta salgada de queijo
45 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (150 g)
- kcal
- 381
- proteína
- 12,3 g
- carboidrato
- 9,5 g
- gordura
- 34,1 g
| Porção: 1 fatia média (150 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 254 | 381 | 19 |
| Carboidratos (g) | 6,3 | 9,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,2 | 12,3 | 25 |
| Gorduras totais (g) | 22,7 | 34,1 | 52 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,7 | 14,6 | 73 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 311 | 466 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 185°C.
- Bata todos os ingredientes da massa no processador de alimentos por 1 ou 2 minutos até obter uma massa firme. Se preferir, misture os ingredientes em uma tigela usando um garfo ou as mãos. Deixe descansar na geladeira por 5 a 10 minutos.
- Abra a massa com cerca de meio centímetro de espessura entre duas folhas de papel-manteiga. Você também pode espalhar a massa com as mãos untadas ou uma espátula direto em uma forma de torta antiaderente. Se usar uma forma de fundo removível, coloque papel-manteiga entre o aro e o fundo para desenformar com mais facilidade.
- Limpe os cogumelos e doure na manteiga. Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto. Bata o restante dos ingredientes em uma tigela e despeje sobre a massa da torta.
- Distribua os cogumelos por cima, reservando alguns bonitos para decorar. Asse por 30 minutos ou até que a torta fique com um tom dourado bonito e o recheio firme. Espere esfriar alguns minutos antes de cortar e sirva com folhas verdes.
Dica
Deixar a massa descansar na geladeira por alguns minutos ajuda na hora de abrir sem que ela esfarele.
